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Conosciuta per essere la capitale gastronomica della Francia, Lione ha un centro storico - Vieux Lyon, Fourvière, Saint Jean - e un centro più commerciale e moderno. Dal 1998 molti beni architettonici della città appartengono al Patrimonio dell’umanità dell’Unesco.
Fondata dai Romani nel 43 a.C. con il nome di Lugdunum, Lione è uno dei più importanti siti archeologici d'epoca romana dopo la stessa Roma.
I teatri romani di Fourvière e i musei della civiltà gallico-romana rappresentano parte dell’inestimabile patrimonio cittadino e meritano indubbiamente una visita.

Il quartiere di Vieux Lyon vanta poi la più prestigiosa collezione di edifici rinascimentali dopo Venezia. Da non perdere una visita serale al vecchio borgo dove si accende la movida cittadina nei bar e nei ristoranti ‘bouchon’. Dopo Parigi, Lione vanta infatti il maggior numero di ristoranti con stelle Michelin di tutta la Francia.
Tra i monumenti si consiglia di visitare inoltre la chiesa di San Martino (XII sec.) e il Duomo di San Giovanni (XII-XV sec.).