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Principale meta turistica della Polonia, la città è conosciuta per il centro storico molto curato e la grande piazza centrale medioevale, Patrimonio dell’Unesco.

L'anima gotica, rinascimentale e barocca di Cracovia si fonde nella città vecchia (Stare Miasto).
Il nucleo medioevale, quasi completamente intatto, contiene la Piazza del Mercato, la più grande piazza medievale d'Europa: 40mila metri quadri.
Attorno alla piazza sorgono edifici dei secoli XV, XVII e XVIII come la torre civica del Municipio, il Mercato dei Tessuti (Sukiennice) e la chiesa di Santa Maria.

Da visitare inoltre l'altro nucleo storico di Cracovia sulla collina di Wawel.
Qui si trovano il Castello con il cortile rinascimentale degli architetti fiorentini Francesco della Lora e Bartolomeo Berecci, la Cattedrale e la cappella funeraria del re Sigismondo I.

Di interesse storico è poi la fabbrica di Oskar Schindler, l’imprenditore tedesco noto per aver salvato oltre 1000 ebrei dallo sterminio, con il pretesto di impiegarli come personale necessario allo sforzo bellico.